Plongez au cœur de l'aventure entrepreneuriale de Kokoko RÔTISSERIE
Bienvenue dans l’univers de Kokoko RÔTISSERIE, une aventure entrepreneuriale passionnante qui a commencé en juillet 2015 avec l’ouverture de notre première unité à Anglet, dans les Pyrénées-Atlantiques.
Située au sein des nouvelles Halles privées du quartier des 5 Cantons, Kokoko RÔTISSERIE incarne un concept simple : allier des saveurs authentiques à la qualité des produits locaux et régionaux.
À partir d’aliments basiques comme la volaille, le porc ou l’agneau, Kokoko RÔTISSERIE concocte des recettes savoureuses qui répondent à l’idée de « bien manger » et de «bien vivre ». Notre engagement pour les circuits courts positionne Kokoko RÔTISSERIE comme une rôtisserie éco-responsable, parfaitement en phase avec les préoccupations alimentaires modernes.
Nous savons à quel point il est essentiel de prendre soin de notre alimentation, tant pour notre santé que pour la planète.
Thierry est un passionné de cuisine. Il a appris à cuisiner en Italie dans un restaurant sur le Lac de Garde.
Chrystelle a publié un livre de recettes « Secrets d’épicier » paru en 2003.
Derrière chaque plat préparé chez Kokoko RÔTISSERIE se cache une profonde valeur de convivialité, de partage et de famille. Nous comprenons que nos rythmes de vie modernes ne laissent pas toujours le temps de cuisiner. Cependant, nous demeurons exigeants quant à la qualité des aliments que nous consommons.
C’est pourquoi Kokoko RÔTISSERIE s’engage à vous fournir des produits naturels, locaux et régionaux. Nous adoptons une démarche vertueuse en matière de traçabilité, d’éco-responsabilité et de respect du bien-être animal. Cet engagement est au cœur de notre mission : intégrer le réseau Kokoko RÔTISSERIE, c’est partager nos valeurs
Kokoko RÔTISSERIE met à l’honneur le meilleur des produits du terroir, garantissant ainsi la qualité et le goût authentique de nos préparations.
Nos volailles sont élevées dans le respect des normes les plus strictes, se nourrissant principalement de céréales non OGM, complétées par les richesses que la nature leur offre.
En plus du porc fermier label rouge, nous proposons un porc d’exception parmi les 6 races existantes dans l’hexagone.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
